MI@MA COCKTAIL BAR

In arte “Mirkone”, anno 1974, da sempre dietro al banco del bar.
Ha iniziato a muovere i suoi primi passi nel mondo della notte ad appena 18 anni (come ogni romagnolo che si rispetti o facevi il bagnino o facevi il “pierre”!). E lui era il pierre delle discoteche più trasgressive del momento il “PETER PAN”, il “COCORICO”, il “PASCIA” e per finire l'”ECHOES”. Dopo essersi preparato a dovere, il grande salto all’età di 21 anni nel mondo dell’imprenditoria della notte. Dietro al bancone del bar ha aperto il suo primo locale “il Baraja” nella sua città: Forlì. Anni intensi, anni di lavoro, anni di goliardia in cui come diciamo noi “si è fatto le ossa”. Dopo aver gestito in prima persona, assieme ad un affiatato gruppetto di giovani amici, oltre al suo primo locale, sia discoteche estive che invernali, sulla soglia dei 40 anni ha pensato che fosse ora di fare basta. Ed eccolo qua, ora con la testa che avrebbe dovuto avere 20 anni fa, con una grandissima esperienza sulle spalle dietro al bancone di un bar, il nostro bar!
La passione è sempre quella, il rapporto umano rimane l’ingrediente fondamentale, ama il buon bere e ama i prodotti di qualità e la loro storia, qualità che ritroverete in tutto ciò che vi verrà servito!

Il Bar

Mirko Bartender

La nostra punta di diamante. Affidatevi a Mirko e non solo assaporerete Cocktail degni di nota, ma apprezzerete la filosofia di un luogo in cui siamo sempre i benvenuti, un luogo pronto ad accoglierci, ad ascoltarci e a stupirci, se non hai ancora mai provato un bar così, ti aspettiamo!

BAR

Best Cocktail

VODKA SOUR

Vodka, Sciroppo di zucchero, succo di limone, albumina

NEGRONI

Campari, vermouth, gin.

MINT JULEP

Bourbon/gin, foglie di menta, zucchero di canna.

ALEXANDER

Gin, crema cacao, panna, noce moscata.

BOULEVARDIER

Rye whisky, Campari, Vermuth, twist di Arancio

HEMINGWAY

Rum chiaro, maraschino, pompelmo, lime fresco

INDIAN CHAI

infusione in rum giamaicano di tè nero, vaniglia e cannella, sciroppo di zucchero, lime, albumina.

PASSION SPRITZ

Prosecco, sciroppo di frutto della passione, vermouth bianco

MOSCOW MULE

Vodka, Succo di lime fresco, Ginger beer

HURRICANE

Rum giamaicano scuro, sciroppo passion fruit, limone fresco

SINGAPORE SLING

Gin, Cherry Brandy, Triple sec, Bènèdictin, lime, granatina, bitter.

MAI TAI

Rum scuro, Rum ambrato, orange Curacao, lime, orzata, zucchero.

AL PLAZA

Bourbon Rye Whiskey, Biancosarti Bitter, Carpano bianco Vermouth, acqua, zucchero